টপিক সমূহ

একটি ছোট ডিম্বাকৃতি ফল, কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে নীলচে কালো, খাদ্য হিসাবে এবং তেলের উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ফুলকপি আমাদের দেশে অতি পরিচিত একটি সবজি। শীতকালীন সবজির মধ্যে ফুলকপি একটি সুস্বাদু জনপ্রিয় সবজি। ফুলকপি সাধারণত সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি, যা শুধু সবজি তৈরিতেই নয়, বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এই সবজি খুব সাধারণ হতে পারে, কিন্তু এর উপকারিতা খুবই বিশেষ এবং অমূল্য।

অনেকের একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে চিয়া সিড এবং তুলসীর বীজ এক এবং একই সবজি, কিন্তু এটি সত্য নয়। চিয়া সিড বৈজ্ঞানিকভাবে সালভিয়া হিস্পানিকা নামে পরিচিত। এই বীজগুলো মূলত মেক্সিকোতে পাওয়া যায়। এই বীজগুলি ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এই কারণেই চিয়া বীজকে সুপারফুড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এর বীজ কালো, ধূসর ও সাদা রঙের হয়।

সর্বশক্তিমান মহান আল্লাহ মুসলমানদের উপর দিনে ও রাতে পাঁচ ওয়াক্ত নামায আদায় করার নির্দেশ দেওয়ার পর, এবং মুসলমানদের সর্বাবস্থায় তাকে সর্বশক্তিমান আল্লাহর নৈকট্য অর্জনকারী উপাধি ও সুন্নাহগুলির মধ্যে যা খুশি তা পালন করার জন্য বেছে নিয়েছেন। তার দিন ও রাতে সর্বশক্তিমান ঈশ্বরের উপাসনা এবং আনুগত্য করা হয়, সেই সময়গুলি ব্যতীত যখন নামায নিষিদ্ধ। এতে এবং সর্বোত্তম সময়ের মধ্যে যে সময় একজন ব্যক্তি তার স্রষ্টার নিকটবর্তী হয় তা হল রাতের শেষ সময়, এবং এর মধ্যে এতে যে ইবাদতগুলো করা হয় তাকে তাহাজ্জুদ নামাজ বলা হয়।

১২ রবিউল আউয়াল রবিবার এই দিনে মহানবী হযরত মুহাম্মদ (সা.) পবিত্র মক্কা নগরীতে জন্মগ্রহন ও ৬৩ বছর পর একই দিনে তিনি ইন্তেকাল করেন। মুসলিম উম্মাহ্‌র জন্য আজকের এ দিনটি যেমন আনন্দের, তেমনি শোকের।

চুল এবং ত্বকের জন্য প্যারাসুট নারকেল তেলের অনেক উপকারিতা

প্যারাসুট নারকেল তেল প্রাকৃতিক নারকেল থেকে প্রাপ্ত একটি বহুমুখী সৌন্দর্য পণ্য হিসাবে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এর পুষ্টিগুণ-সমৃদ্ধ রচনা এবং অগণিত উপকারিতা এটিকে যে কোনো সৌন্দর্যের রুটিনে একটি অপরিহার্য সংযোজন করে তোলে। এই নিবন্ধে, আমরা চুল এবং ত্বক উভয়ের জন্য প্যারাসুট নারকেল তেলের অসাধারণ সুবিধাগুলি অন্বেষণ করব, কীভাবে এই প্রাকৃতিক বিস্ময় আপনার সৌন্দর্যের নিয়মকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর চেহারার চুল এবং উজ্জ্বল ত্বককে উন্নীত করতে পারে।

রবি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় মোবাইল টেলিকম অপারেটর। এই অপারেটরটি নতুন গ্রাহকদের দ্বারা অনেক পছন্দের। এই ক্যাটাগরিতে রবি সিমের সব অফার সম্পর্কে জানতে পারবেন।

নারিকেল, নারকোল, নারকেল যাই বলি না কেন আমাদের চিন্তে কষ্ট হয় না। কারন এটি আমাদের সবার সু পরিচিত একটি ফল।

আমলকী একটি সুপরিচিত ফল। আমলকী হলুদ রঙের হয় এবং দেখতে কিছুটা আঙুরের মতো ফল এবং এর আকার প্রায় বরইয়ের আকারের মতো। এই ফলটি কিছুটা টক স্বাদের। আমলকীর উপকারিতা বর্ণনা করে শেষ করা যাবে না। এর পুষ্টিগুণে অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় বেশি।

সাগু বা সাবুদানার নাম শুনলেই মনের মধ্যে সাদা রঙের বীজ বা মুক্তার মতো খাবারের ছবি চোখে ভেসে ওঠে। সাগু বা সাবুদানা বড় ছোট সকলের জন্য একটি প্রিয় খাবার এবং সকালের নাস্তা হিসেবে ভারতে সাবুদানা খুবই জনপ্রিয়। কারণ সাগু স্টার্চের পাশাপাশি শক্তিতেও সমৃদ্ধ এবং এতে কোনো কৃত্রিম মিষ্টি বা রাসায়নিক পদার্থ থাকে না।

গাজর একটি সবজি যা সাধারণত আশ্বিন থেকে ফাল্গুন মাসে উত্তর ভারতে ও বাংলাদেশে উগায়। গাজর একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক খাদ্য হিসাবে পরিচিত। গাজর ভিটামিন A, সুজুক এসিড, ক্যারোটিন, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদানে প্রবৃদ্ধি করে।

গাজর খেতে সহজ এবং সুস্বাদু। এটি কার্যকর একটি শক্তিশালী স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে পরিচিত এবং নিরামিষ বলে মনে হয়। গাজর স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য এর রস অধিকতর খেতে উচিত। গাজর শুধুমাত্র খাদ্যকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর করে না বরং এর মাধ্যমে আমাদের চোখের চমক, ত্বকের সুষ্ঠুতা, শ্বাসকোষের সুস্থতা এবং স্বাস্থ্যের সম্পূর্ণ উন্নয়ন সম্ভব।

আমরা সবাই জানি যে আমাদের দৈনন্দিন জীবন কতটা অদ্ভুত হয়ে উঠেছে। আজ আমরা শুধু কাজের বোঝায় চাপা পড়ে গেছি তাই নয়, খাদ্যতালিকায় ভালো জিনিসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারছি না।

ভুল লাইফস্টাইল বা লাইফস্টাইলের কারণে আমাদের অনেক রোগের সম্মুখীন হতে হয়। আজকাল সঠিক জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসের অভাবে অনেকের মধ্যেই ডায়াবেটিস ও স্থূলতার সমস্যা দেখা যায়। এই রোগগুলির আরেকটি কারণ রয়েছে এবং তা হল শারীরিক ব্যায়ামের অভাব। 

আমরা প্রতিদিন আমাদের খাবারে ক্যালোরি গ্রহণ করি। এই ক্যালরি আমাদের শরীরে যায় এবং আমাদের শক্তি দেয়। যদিও ক্যালরি শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু আমাদের জীবনে যদি শারীরিক পরিশ্রম বা ব্যায়ামের অভাব দেখা দেয়, তবে এই ক্যালরিগুলি চর্বি আকারে আমাদের শরীরে জমা হতে শুরু করে।

পাকস্থলীতে গ্যাস একটি সাধারণ অবস্থা যা ঘটে যখন হজম প্রক্রিয়া পাকস্থলী এবং অন্ত্রে অতিরিক্ত গ্যাস উৎপন্ন করে। এটি অস্বস্তি, ফোলাভাব এবং কখনও কখনও ব্যথা হতে পারে।

ছয়টি ঋতুর মধ্যে হেমন্তকাল হলো অন্যতম । হেমন্তকাল কে ঋতু রানী বলা হয়।  কার্তিক এবং অগ্রহায়ণ এই দুই মাস হেমন্তকাল।  এই সময় দিনের তুলনায় রাত অনেক বড়ো থাকে। এই ঋতুতে শীতের আগমনের বার্তা পাওয়া যায়।  হিমেল হাওয়ায় আকাশে বাতাসে একটা ঠান্ডার শিহরণ জাগায় । এই সময় আকাশ অনেক পরিষ্কার থাকে ৷ মাঠে মাঠে ধান কাটার উৎসব শুরু হয়। বাঙালির ঘরে ঘরে নবান্ন উৎসব পালিত হয়।  

হেমন্ত ঋতু হল সেই ঋতু যা শীতকালের শেষ এবং বসন্তের শুরুতে হয়। বাংলাদেশে হেমন্ত ঋতু ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের শেষ পর্যন্ত চলে। হেমন্ত ঋতুতে তাপমাত্রা কম হয় এবং আবহাওয়া শুষ্ক ও সুন্দর হয়। বৃষ্টি পাওয়া হয় না বা সেই পর্যায়ে অত্যন্ত কম হয়। হেমন্ত ঋতুতে বিভিন্ন প্রকৃতি উন্নয়ন হয়, যেমন ফুল, গাছ, বাগান ইত্যাদি। হেমন্ত ঋতুতে সেসম, পাঁচফুলা, শিমুল, ফুলশপা ইত্যাদি ফুল ফুটে এবং প্রকৃতি সম্পন্ন হয়। হেমন্ত ঋতুতে বিভিন্ন উৎসব উদযাপিত হয়, যেমন পৌষ সংক্রান্তি ও মাগহ সংক্রান্তি।

ঘানি ভাঙ্গা নারিকেল তেল তাজা নারিকেল থেকে তৈরি করা হয়। তেলটি ঐতিহ্যবাহী কাঠ চাপার কৌশল ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় যা কারখানায় তৈরি তেলের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং বিশুদ্ধ। কারণ এই প্রক্রিয়াটিতে কোনো রকম তাপ উৎপন্ন হয় না তাই সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে। এটি ১০০% প্রাকৃতিক, অপরিশোধিত, রাসায়নিক-মুক্ত, নিরামিষাশী এবং সংরক্ষণ-মুক্ত তেল। স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি প্রাপ্ত তাজা কাঁচা নারকেলর নির্যাস থেকে উত্পাদিত হয়।

জিনিয়া, বৈজ্ঞানিকভাবে জিনিয়া এলিগানস নামে পরিচিত, এটি তার প্রাণবন্ত এবং বৈচিত্র্যময় ফুলের জন্য বিখ্যাত। Asteraceae পরিবারের অন্তর্গত, এই উদ্ভিদ প্রজাতি সাদা, হলুদ, লাল, বাদামী, বেগুনি, কমলা এবং সবুজ সহ রঙের একটি বর্ণালী প্রদর্শন করে।

বাতাবি লেবু, বাংলাদেশের এক জনপ্রিয় ফল, যা স্বাদ ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই লেবু জাতীয় ফলটি গ্রীष्মকালে আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। 

মোটা হওয়া বা শরীরের ওজন বাড়ানোর সহজ উপায় কি?

মালতী ফুল: শান্তি ও সৌন্দর্যের সুগন্ধি প্রতীক

মালতী ফুল একটি লতানো ফুল। এটি বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে, যেমন- সাদা, লাল, গোলাপি, বেগুনি, হলুদ ইত্যাদি। মালতী ফুল শীতকালে ফোটে।

মালতী ফুলের বৈজ্ঞানিক নাম Jasminum sambac। এটি Apocynaceae পরিবারের সদস্য। মালতী ফুলের আদি নিবাস ভারত, নেপাল, শ্রীলঙ্কা, মায়ানমার, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদি দেশ।

মালতী ফুলের লতা ৫-১০ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। লতার কাণ্ড মসৃণ এবং সবুজ রঙের। পাতাগুলি সরু এবং লম্বা। ফুলগুলি ছোট এবং সুগন্ধি। ফুলের পাপড়িগুলি সাদা, লাল, গোলাপি, বেগুনি বা হলুদ রঙের হতে পারে।

মালতী ফুলের প্রধান ব্যবহার হলো এর সুগন্ধ। মালতী ফুলের সুগন্ধ মনকে শান্ত করে। এছাড়াও, মালতী ফুলের তেল তৈরি হয়, যা বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়।

মালতী ফুলের একটি ঐতিহাসিক গুরুত্ব রয়েছে। হিন্দু ধর্মে, মালতী ফুলকে দেবী লক্ষ্মীর প্রতীক হিসেবে মনে করা হয়। হিন্দুরা পূজা-অর্চনায় মালতী ফুল ব্যবহার করে থাকেন।

বাংলাদেশে, মালতী ফুলকে খুবই জনপ্রিয় ফুল হিসেবে বিবেচনা করা হয়। শীতকালে বাংলাদেশের গ্রাম-গঞ্জে মালতী ফুলের বাগান দেখা যায়। মালতী ফুলের সুগন্ধে পরিপূর্ণ হয়ে ওঠে প্রকৃতি।

মালতী ফুলের গুণাগুণ

মালতী ফুলের অনেক গুণাগুণ রয়েছে। মালতী ফুলের সুগন্ধ মনকে শান্ত করে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। মালতী ফুলের তেল অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী।

মালতী ফুলের কিছু ঔষধি গুণাগুণও রয়েছে। মালতী ফুলের রস সর্দি-কাশি, মাথাব্যথা, পেট ব্যথা ইত্যাদি রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

মালতী ফুলের চাষ

মালতী ফুলের চাষ খুবই সহজ। মালতী ফুলের বীজ, কাণ্ড বা লতা থেকে চাষ করা যায়। মালতী ফুলের চাষের জন্য দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত। মালতী ফুলের চারা রোপণের সময় মাটিতে ভালোভাবে সার প্রয়োগ করতে হবে। মালতী ফুলের গাছকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি দিতে হবে।

মালতী ফুলের গাছ খুব দ্রুত বাড়ে। মালতী ফুলের গাছ সারা বছরই সবুজ থাকে। তবে, শীতকালে মালতী ফুলের গাছে ফুল ফোটে।

মালতী ফুলের যত্ন

মালতী ফুলের গাছকে ভালোভাবে যত্ন নিলে মালতী ফুলের বাগানে সারা বছরই ফুল ফোটে। মালতী ফুলের গাছকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি দিতে হবে। মালতী ফুলের গাছকে মাঝে মাঝে সার প্রয়োগ করতে হবে। মালতী ফুলের গাছের মরা ডালপালা কেটে ফেলতে হবে।

মালতী ফুলের সংরক্ষণ

মালতী ফুলের বাগানকে সুন্দর এবং আকর্ষণীয় রাখার জন্য মালতী ফুলের গাছকে নিয়মিত পরিচর্যা করতে হবে। মালতী ফুলের গাছকে রোগ-বালাই থেকে রক্ষা করতে হবে। মালতী ফুলের গাছের মরা ডালপালা কেটে ফেলতে হবে।

উপসংহার

মালতী ফুল একটি সুন্দর ও সুগন্ধি ফুল। মালতী ফুলের অনেক গুণাগুণ রয়েছে। মালতী ফুলের চাষ খুবই সহজ। মালতী ফুলের যত্ন নিলে মালতী ফুলের বাগানে সারা বছরই ফুল ফোটে।

হাসনাহেনা ফুল একটি সুগন্ধি ফুল যা বাংলাদেশে খুব জনপ্রিয়। এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা 2-3 ফুট পর্যন্ত উঁচু হতে পারে। এর পাতা লম্বা এবং সরু, এবং ফুলগুলি সাদা, গোলাপি, বা হলুদ রঙের হয়। হাসনাহেনা ফুলের সুবাস খুবই মনোরম।

জার্মানি লতার বৈজ্ঞানিক নাম Mikania micrantha

কলা গাছ (Musa sapientum) একটি বৃহৎ, বহুবর্ষজীবী ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ। এটি মালভেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। কলা গাছ বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফল। এটি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি উৎপাদিত ফসলের মধ্যে একটি।

কলা গাছের জীবন চক্র

কলা গাছের জীবন চক্র তিনটি ধাপে বিভক্ত:

উদ্ভিদ বৃদ্ধির পর্যায়: এই পর্যায়ে কলা গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং পাতা, কান্ড ও শিকড় গঠন করে। এই পর্যায়টি প্রায় ৬ থেকে ৯ মাস স্থায়ী হয়।

এই পর্যায়ে কলা গাছের পাতা ক্রমশ বৃদ্ধি পায় এবং নতুন নতুন পাতা গজাতে থাকে। কলা গাছের কান্ডও ক্রমশ শক্ত ও উঁচু হয়। কলা গাছের শিকড় মাটিতে গভীরভাবে প্রবেশ করে এবং মাটি থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে।

ফলন ধারণের পর্যায়: এই পর্যায়ে কলা গাছে ফুল ও ফল ধরে। এই পর্যায়টি প্রায় ২ থেকে ৩ মাস স্থায়ী হয়।

এই পর্যায়ে কলা গাছের মোচা গজাতে শুরু করে। মোচা থেকে হলুদ রঙের ফুল ফোটে। ফুল থেকে কলা ধরতে শুরু করে। কলা ক্রমশ বৃদ্ধি পায় এবং পরিপক্ক হয়।

মৃত্যু পর্যায়: এই পর্যায়ে কলা গাছ শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়। এই পর্যায়টি প্রায় ১ থেকে ২ মাস স্থায়ী হয়।

এই পর্যায়ে কলা গাছের ফলন শেষ হয়ে যায়। কলা গাছ শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়।

কলা গাছের ব্যবহার

কলা গাছের প্রধান ব্যবহার হল ফল হিসেবে। কলা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ ও শর্করা রয়েছে। কলা খাওয়ার পাশাপাশি এটি বিভিন্ন খাবার ও মিষ্টান্ন তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়।

কলা গাছের অন্যান্য ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে:

গাছের কাণ্ড ও পাতা দিয়ে ঘর তৈরি করা হয়।

• কলা গাছের কাণ্ড ও পাতা দিয়ে ঘর, ছাউনি, চাল, নৌকা, ঝুড়ি, ডালা, পাখা ইত্যাদি তৈরি করা হয়।

পাতা দিয়ে ঝুড়ি, ডালা, পাখা ইত্যাদি তৈরি করা হয়।

• কলা গাছের পাতা দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ঝুড়ি, ডালা, পাখা ইত্যাদি তৈরি করা হয়।

কলার গাছের কষ থেকে রঙ তৈরি করা হয়।

• কলার গাছের কষ থেকে হলুদ, কমলা, লাল ইত্যাদি রঙ তৈরি করা হয়।

কলার গাছের পাতা ও কষ থেকে ঔষধ তৈরি করা হয়।

• কলার গাছের পাতা ও কষ থেকে বিভিন্ন ধরনের ঔষধ তৈরি করা হয়।

কলা গাছের বৈশিষ্ট্য

কলা গাছ সাধারণত ১০ থেকে ২০ ফুট উঁচু হয়। এর কাণ্ড গোলাকার ও মাংসল। এর পাতা লম্বা ও সরু। এর ফুল হলুদ রঙের হয়। এর ফল গোলাকার ও খাওয়ার উপযোগী।

কলা গাছের কাণ্ডের বাইরের অংশ শক্ত ও তন্তুযুক্ত। কাণ্ডের ভিতরের অংশ নরম ও মাংসল। কাণ্ডের ভিতরের অংশ থেকে কলাগাছের শিকড় গজায়।

কলা গাছের পাতা দীর্ঘ ও সরু। প্রতিটি পাতায় একটি শিরা রয়েছে। পাতায় কলাগাছের সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া ঘটে।

কলা গাছের ফুল হলুদ রঙের হয়। ফুল থেকে কলা ধরে। কলার ফল গোলাকার ও খাওয়ার উপযোগী। কলা গাছের ফল থেকে বীজ হয়।

কলা গাছ এর প্রকার

কলা গাছের অনেক প্রকার রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি প্রধান প্রকার হল:

• চাঁপা কলা: চাঁপা কলা বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় কলা জাতের মধ্যে একটি। এটি একটি মিষ্টি স্বাদের কলা।
• অমৃতসাগর কলা: অমৃতসাগর কলা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর কলা জাতের মধ্যে একটি। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে।
• সবরি কলা: সবরি কলা একটি মিষ্টি ও রসালো কলা জাতের মধ্যে একটি। এটি একটি সুস্বাদু ফল হিসেবে খাওয়া হয়।
• কাঁচকলা: কাঁচকলা একটি সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে।
• বিচি কলা: বিচি কলা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর কলা জাতের মধ্যে একটি। এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে।

কলা গাছের আয়ু

কলা গাছ সাধারণত একবার ফল দিয়ে মারা যায়। তবে কিছু কলা গাছ দুই বা তিনবার ফল দিতে পারে। কলা গাছের জীবনকাল সাধারণত ২ থেকে ৩ বছর।

কলা গাছের গুরুত্ব

কলা গাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল। এটি বিশ্বের সবচেয়ে বেশি উৎপাদিত ফসলের মধ্যে একটি। কলা গাছ থেকে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য, ঔষধ ও অন্যান্য উপকরণ পাওয়া যায়। তাই কলা গাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ও সামাজিক সম্পদ।

শীতকাল: প্রকৃতির রূপ-রস-আনন্দের এক অপূর্ব লীলাভূমি

শীতকাল। প্রকৃতির রুপ-রস-আনন্দের এক অপূর্ব লীলাভূমি। পাতা ঝরে পড়া গাছের শূন্য ডালপালা, ঠান্ডা হাওয়ায় নুয়ে পড়া ফুলের থোকা, ঝকঝকে রোদ আর জ্বলজ্বলে আকাশের অপরূপ দৃশ্য যে কারো মনে মুগ্ধতা ছড়ায়। শীতকালে প্রকৃতি যেন এক নতুন রূপে সেজে ওঠে।

শীতকালে প্রকৃতিতে নানান ধরনের পরিবর্তন দেখা যায়। গাছের পাতা ঝরে পড়ে। গাছের ডালপালা শূন্য হয়ে যায়। ঠান্ডা হাওয়ায় ফুলের থোকা নুয়ে পড়ে। মাঠেঘাটে বরফ পড়ে। শীতকালে প্রকৃতি যেন এক শান্ত ও নিস্তব্ধ পরিবেশে ছেয়ে যায়।

শীতকালে প্রকৃতিতে নানান ধরনের পাখি দেখা যায়। হাঁস, বক, মাছরাঙা, শালিক, চড়ুই ইত্যাদি পাখি এই সময়ে ঝাঁক বেঁধে উড়ে বেড়ায়। শীতকালে প্রকৃতির নীরবতায় পাখির কলকাকলিতে এক নতুন মাত্রা যোগ হয়।

শীতকালে নানান ধরনের ফল পাওয়া যায়। আম, কাঁঠাল, কলা, পেঁপে, লিচু, আপেল, কমলা ইত্যাদি ফল এই সময়ে পাওয়া যায়। শীতকালে ফলের মৌসুম। ফলের মিষ্টি স্বাদ শীতের ঠান্ডা আবহাওয়ায় এক অপূর্ব অনুভূতি জাগায়।

শীতকালে নানান ধরনের উৎসব পালিত হয়। পৌষ সংক্রান্তি, বৈশাখী, ঈদুল ফিতর, ঈদুল আযহা ইত্যাদি উৎসব এই সময়ে পালিত হয়। শীতকালে উৎসবের আনন্দে প্রকৃতি যেন এক নতুন রূপ ধারণ করে।

শীতকালে নানান ধরনের খেলাধুলা অনুষ্ঠিত হয়। ফুটবল, ক্রিকেট, হকি, টেনিস ইত্যাদি খেলাধুলা এই সময়ে অনুষ্ঠিত হয়। শীতকালে খেলাধুলার আনন্দে প্রকৃতি যেন এক নতুন মাত্রা যোগ হয়।

শীতকাল প্রকৃতির রূপ-রস-আনন্দের এক অপূর্ব লীলাভূমি। এই সময়ে প্রকৃতি যেন এক নতুন রূপে সেজে ওঠে। শীতকালের সৌন্দর্য উপভোগ করার জন্য আমরা সকলেই প্রকৃতির কাছে ছুটে যাই।

শীতকালে কিছু সাবধানতা

শীতকালে আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে। তাই এই সময়ে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত। যেমন:

শরীর গরম রাখার জন্য পর্যাপ্ত গরম কাপড় পরতে হবে।

ঠান্ডা লাগলে গরম পানীয় পান করতে হবে।

বাইরে বের হলে গরম কাপড় পরতে হবে এবং মাথা, কান, গলা, হাত-পা ভালো করে ঢেকে রাখতে হবে।

শিশুদের শীত থেকে রক্ষা করার জন্য বিশেষ যত্ন নিতে হবে।

শীতকালের সৌন্দর্য উপভোগ করার পাশাপাশি এই সাবধানতা অবলম্বন করলে শীতকালে সুস্থ থাকতে পারবেন।

নদী ও সবুজের দেশ বাংলাদেশ বর্ষাকালে এক জাদুকরী রূপান্তরের অভিজ্ঞতা লাভ করে। বর্ষার মেঘ জড়ো হওয়ার সাথে সাথে সমগ্র দেশ সবুজের প্রাণবন্ত ছায়া এবং বৃষ্টির ফোঁটার প্রশান্তিময় শব্দে জীবন্ত হয়ে ওঠে। বাংলাদেশে বর্ষাকাল, সাধারণত জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ঘটে, এটি কেবল একটি জলবায়ু ঘটনা নয়; এটি প্রকৃতির মহিমা এবং এর মানুষের স্থিতিস্থাপকতার উদযাপন।

আলহামদুলিল্লাহ একটি আরবি বাক্যাংশ যার আক্ষরিক অর্থ হল "সমস্ত প্রশংসা মহান আল্লাহর জন্য"। এটি একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ বাক্যাংশ যা ইসলামে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

দই একটি জনপ্রিয় দুগ্ধজাত পণ্য যা দুধের ব্যাকটেরিয়া গাঁজন দ্বারা তৈরি। দই শত শত বছর ধরে মানুষ খেয়ে আসছে। টক দই হল অত্যন্ত পুষ্টিকর, এটি যেমন পুষ্টিগুনে ভরপুর তেমনি তৃপ্তিদায়ক, জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য খাবার। টক দইয়ে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি গুনাগুন। যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 12 ইত্যাদি। ছোট বড় সবাই টক দই খেতে পছন্দ করে। এটি আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। তাই আমাদের সবারই নিয়মিত টক দই খাওয়া উচিত।

কামরাঙ্গা: একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল, কামরাঙ্গা একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। এটি টক বা টকমিষ্টি স্বাদের হতে পারে। কামরাঙ্গা দেখতে অনেকটা তারার মতো। এর রঙ কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে হলুদ হয়। কামরাঙ্গা একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোতে বেশি জন্মে। বাংলাদেশেও কামরাঙ্গা জন্মে।

অনাবৃষ্টি হল একটি প্রাকৃতিক দুর্যোগ যা একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে স্বাভাবিক বৃষ্টিপাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম বৃষ্টিপাতের কারণে ঘটে। এটি একটি গুরুতর সমস্যা হতে পারে, কারণ এটি কৃষি, জল সরবরাহ, এবং এমনকি স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। 

কিসমিস হল শুকনো আঙ্গুর। এটি আঙ্গুরের রস থেকে জল শুকানোর মাধ্যমে তৈরি করা হয়। কিসমিস বিভিন্ন আকারে এবং রঙে পাওয়া যায়, সবচেয়ে সাধারণ হল কালো, বাদামী এবং সবুজ। 

ভিটমেট হলো এমনএকটি সফটওয়্যার যা দ্বারা খুব সহজেই ভিডিও ডাউনলোড করা যায়। এক কথায় ভিটমেট একটি ভিডিও ডাউনলোড সফটওয়্যার। এবং আপনি এই সফ্টওয়্যারটি অ্যান্ড্রয়েড মোবাইল ফোন, ডেস্কটপ কম্পিউটার এবং Jio ফোন প্ল্যাটফর্মে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি এই সফটওয়্যারটি ব্যবহার করে সহজেই ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম, ইউটিউব থেকে ভিডিও ডাউনলোড করতে পারবেন।

কাসাভা হলো উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলের আলুজাতীয় ফসল যা পৃথিবীর প্রায় ২০০ মিলিয়ন মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় । কাসাভা বর্তমানে বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে। গ্রামের মানুষ কাসাভার কন্দকে 'শিমুল আলু' বলে।