টপিক সমূহ

ফুলকপি আমাদের দেশে অতি পরিচিত একটি সবজি। শীতকালীন সবজির মধ্যে ফুলকপি একটি সুস্বাদু জনপ্রিয় সবজি। ফুলকপি সাধারণত সবচেয়ে সহজলভ্য সবজি, যা শুধু সবজি তৈরিতেই নয়, বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এই সবজি খুব সাধারণ হতে পারে, কিন্তু এর উপকারিতা খুবই বিশেষ এবং অমূল্য।

একটি ছোট ডিম্বাকৃতি ফল, কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে নীলচে কালো, খাদ্য হিসাবে এবং তেলের উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অনেকের একটি ভুল ধারণা রয়েছে যে চিয়া সিড এবং তুলসীর বীজ এক এবং একই সবজি, কিন্তু এটি সত্য নয়। চিয়া সিড বৈজ্ঞানিকভাবে সালভিয়া হিস্পানিকা নামে পরিচিত। এই বীজগুলো মূলত মেক্সিকোতে পাওয়া যায়। এই বীজগুলি ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এই কারণেই চিয়া বীজকে সুপারফুড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এর বীজ কালো, ধূসর ও সাদা রঙের হয়।

সর্বশক্তিমান মহান আল্লাহ মুসলমানদের উপর দিনে ও রাতে পাঁচ ওয়াক্ত নামায আদায় করার নির্দেশ দেওয়ার পর, এবং মুসলমানদের সর্বাবস্থায় তাকে সর্বশক্তিমান আল্লাহর নৈকট্য অর্জনকারী উপাধি ও সুন্নাহগুলির মধ্যে যা খুশি তা পালন করার জন্য বেছে নিয়েছেন। তার দিন ও রাতে সর্বশক্তিমান ঈশ্বরের উপাসনা এবং আনুগত্য করা হয়, সেই সময়গুলি ব্যতীত যখন নামায নিষিদ্ধ। এতে এবং সর্বোত্তম সময়ের মধ্যে যে সময় একজন ব্যক্তি তার স্রষ্টার নিকটবর্তী হয় তা হল রাতের শেষ সময়, এবং এর মধ্যে এতে যে ইবাদতগুলো করা হয় তাকে তাহাজ্জুদ নামাজ বলা হয়।

১২ রবিউল আউয়াল রবিবার এই দিনে মহানবী হযরত মুহাম্মদ (সা.) পবিত্র মক্কা নগরীতে জন্মগ্রহন ও ৬৩ বছর পর একই দিনে তিনি ইন্তেকাল করেন। মুসলিম উম্মাহ্‌র জন্য আজকের এ দিনটি যেমন আনন্দের, তেমনি শোকের।

চুল এবং ত্বকের জন্য প্যারাসুট নারকেল তেলের অনেক উপকারিতা

প্যারাসুট নারকেল তেল প্রাকৃতিক নারকেল থেকে প্রাপ্ত একটি বহুমুখী সৌন্দর্য পণ্য হিসাবে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এর পুষ্টিগুণ-সমৃদ্ধ রচনা এবং অগণিত উপকারিতা এটিকে যে কোনো সৌন্দর্যের রুটিনে একটি অপরিহার্য সংযোজন করে তোলে। এই নিবন্ধে, আমরা চুল এবং ত্বক উভয়ের জন্য প্যারাসুট নারকেল তেলের অসাধারণ সুবিধাগুলি অন্বেষণ করব, কীভাবে এই প্রাকৃতিক বিস্ময় আপনার সৌন্দর্যের নিয়মকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং স্বাস্থ্যকর চেহারার চুল এবং উজ্জ্বল ত্বককে উন্নীত করতে পারে।

রবি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় মোবাইল টেলিকম অপারেটর। এই অপারেটরটি নতুন গ্রাহকদের দ্বারা অনেক পছন্দের। এই ক্যাটাগরিতে রবি সিমের সব অফার সম্পর্কে জানতে পারবেন।

নারিকেল, নারকোল, নারকেল যাই বলি না কেন আমাদের চিন্তে কষ্ট হয় না। কারন এটি আমাদের সবার সু পরিচিত একটি ফল।

আমলকী একটি সুপরিচিত ফল। আমলকী হলুদ রঙের হয় এবং দেখতে কিছুটা আঙুরের মতো ফল এবং এর আকার প্রায় বরইয়ের আকারের মতো। এই ফলটি কিছুটা টক স্বাদের। আমলকীর উপকারিতা বর্ণনা করে শেষ করা যাবে না। এর পুষ্টিগুণে অন্যান্য অনেক ফলের তুলনায় বেশি।

গাজর একটি সবজি যা সাধারণত আশ্বিন থেকে ফাল্গুন মাসে উত্তর ভারতে ও বাংলাদেশে উগায়। গাজর একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক খাদ্য হিসাবে পরিচিত। গাজর ভিটামিন A, সুজুক এসিড, ক্যারোটিন, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদানে প্রবৃদ্ধি করে।

গাজর খেতে সহজ এবং সুস্বাদু। এটি কার্যকর একটি শক্তিশালী স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে পরিচিত এবং নিরামিষ বলে মনে হয়। গাজর স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য এর রস অধিকতর খেতে উচিত। গাজর শুধুমাত্র খাদ্যকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর করে না বরং এর মাধ্যমে আমাদের চোখের চমক, ত্বকের সুষ্ঠুতা, শ্বাসকোষের সুস্থতা এবং স্বাস্থ্যের সম্পূর্ণ উন্নয়ন সম্ভব।

সাগু বা সাবুদানার নাম শুনলেই মনের মধ্যে সাদা রঙের বীজ বা মুক্তার মতো খাবারের ছবি চোখে ভেসে ওঠে। সাগু বা সাবুদানা বড় ছোট সকলের জন্য একটি প্রিয় খাবার এবং সকালের নাস্তা হিসেবে ভারতে সাবুদানা খুবই জনপ্রিয়। কারণ সাগু স্টার্চের পাশাপাশি শক্তিতেও সমৃদ্ধ এবং এতে কোনো কৃত্রিম মিষ্টি বা রাসায়নিক পদার্থ থাকে না।

পাকস্থলীতে গ্যাস একটি সাধারণ অবস্থা যা ঘটে যখন হজম প্রক্রিয়া পাকস্থলী এবং অন্ত্রে অতিরিক্ত গ্যাস উৎপন্ন করে। এটি অস্বস্তি, ফোলাভাব এবং কখনও কখনও ব্যথা হতে পারে।

আমরা সবাই জানি যে আমাদের দৈনন্দিন জীবন কতটা অদ্ভুত হয়ে উঠেছে। আজ আমরা শুধু কাজের বোঝায় চাপা পড়ে গেছি তাই নয়, খাদ্যতালিকায় ভালো জিনিসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারছি না।

ভুল লাইফস্টাইল বা লাইফস্টাইলের কারণে আমাদের অনেক রোগের সম্মুখীন হতে হয়। আজকাল সঠিক জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসের অভাবে অনেকের মধ্যেই ডায়াবেটিস ও স্থূলতার সমস্যা দেখা যায়। এই রোগগুলির আরেকটি কারণ রয়েছে এবং তা হল শারীরিক ব্যায়ামের অভাব। 

আমরা প্রতিদিন আমাদের খাবারে ক্যালোরি গ্রহণ করি। এই ক্যালরি আমাদের শরীরে যায় এবং আমাদের শক্তি দেয়। যদিও ক্যালরি শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু আমাদের জীবনে যদি শারীরিক পরিশ্রম বা ব্যায়ামের অভাব দেখা দেয়, তবে এই ক্যালরিগুলি চর্বি আকারে আমাদের শরীরে জমা হতে শুরু করে।

ঘানি ভাঙ্গা নারিকেল তেল তাজা নারিকেল থেকে তৈরি করা হয়। তেলটি ঐতিহ্যবাহী কাঠ চাপার কৌশল ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় যা কারখানায় তৈরি তেলের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং বিশুদ্ধ। কারণ এই প্রক্রিয়াটিতে কোনো রকম তাপ উৎপন্ন হয় না তাই সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে। এটি ১০০% প্রাকৃতিক, অপরিশোধিত, রাসায়নিক-মুক্ত, নিরামিষাশী এবং সংরক্ষণ-মুক্ত তেল। স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি প্রাপ্ত তাজা কাঁচা নারকেলর নির্যাস থেকে উত্পাদিত হয়।

জার্মানি লতার বৈজ্ঞানিক নাম Mikania micrantha

মোটা হওয়া বা শরীরের ওজন বাড়ানোর সহজ উপায় কি?

ছয়টি ঋতুর মধ্যে হেমন্তকাল হলো অন্যতম । হেমন্তকাল কে ঋতু রানী বলা হয়।  কার্তিক এবং অগ্রহায়ণ এই দুই মাস হেমন্তকাল।  এই সময় দিনের তুলনায় রাত অনেক বড়ো থাকে। এই ঋতুতে শীতের আগমনের বার্তা পাওয়া যায়।  হিমেল হাওয়ায় আকাশে বাতাসে একটা ঠান্ডার শিহরণ জাগায় । এই সময় আকাশ অনেক পরিষ্কার থাকে ৷ মাঠে মাঠে ধান কাটার উৎসব শুরু হয়। বাঙালির ঘরে ঘরে নবান্ন উৎসব পালিত হয়।  

হেমন্ত ঋতু হল সেই ঋতু যা শীতকালের শেষ এবং বসন্তের শুরুতে হয়। বাংলাদেশে হেমন্ত ঋতু ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের শেষ পর্যন্ত চলে। হেমন্ত ঋতুতে তাপমাত্রা কম হয় এবং আবহাওয়া শুষ্ক ও সুন্দর হয়। বৃষ্টি পাওয়া হয় না বা সেই পর্যায়ে অত্যন্ত কম হয়। হেমন্ত ঋতুতে বিভিন্ন প্রকৃতি উন্নয়ন হয়, যেমন ফুল, গাছ, বাগান ইত্যাদি। হেমন্ত ঋতুতে সেসম, পাঁচফুলা, শিমুল, ফুলশপা ইত্যাদি ফুল ফুটে এবং প্রকৃতি সম্পন্ন হয়। হেমন্ত ঋতুতে বিভিন্ন উৎসব উদযাপিত হয়, যেমন পৌষ সংক্রান্তি ও মাগহ সংক্রান্তি।

দই একটি জনপ্রিয় দুগ্ধজাত পণ্য যা দুধের ব্যাকটেরিয়া গাঁজন দ্বারা তৈরি। দই শত শত বছর ধরে মানুষ খেয়ে আসছে। টক দই হল অত্যন্ত পুষ্টিকর, এটি যেমন পুষ্টিগুনে ভরপুর তেমনি তৃপ্তিদায়ক, জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য খাবার। টক দইয়ে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি গুনাগুন। যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 12 ইত্যাদি। ছোট বড় সবাই টক দই খেতে পছন্দ করে। এটি আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। তাই আমাদের সবারই নিয়মিত টক দই খাওয়া উচিত।

নোকিয়া পোর্টেবল ইলেকট্রনিক ডিভাইস তৈরি করে, নোকিয়ার প্রধান পণ্য হল মোবাইল ফোন। নোকিয়া 120টি দেশে 132,000 জনের বেশি লোক নিয়োগ করে। Nokia GSM, CDMA, WCDMA সব ধরনের ফোন তৈরি করে। এটি সিমেন্সের সাথে যৌথ উদ্যোগে নেটওয়ার্কিং পণ্যও তৈরি করে।

কাসাভা হলো উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলের আলুজাতীয় ফসল যা পৃথিবীর প্রায় ২০০ মিলিয়ন মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় । কাসাভা বর্তমানে বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে। গ্রামের মানুষ কাসাভার কন্দকে 'শিমুল আলু' বলে।

ভিটমেট হলো এমনএকটি সফটওয়্যার যা দ্বারা খুব সহজেই ভিডিও ডাউনলোড করা যায়। এক কথায় ভিটমেট একটি ভিডিও ডাউনলোড সফটওয়্যার। এবং আপনি এই সফ্টওয়্যারটি অ্যান্ড্রয়েড মোবাইল ফোন, ডেস্কটপ কম্পিউটার এবং Jio ফোন প্ল্যাটফর্মে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি এই সফটওয়্যারটি ব্যবহার করে সহজেই ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম, ইউটিউব থেকে ভিডিও ডাউনলোড করতে পারবেন।