ফুলকপি কি কাঁচা খাওয়া যায়?

আপনি ইচ্ছে করলে ফুলকপি কাঁচা ওঁ খেতে পারেন, তবে ফুলকপি মোটে কাঁচা খাওয়া ঠিক নয়। হজমে ব্যাঘাত ঘটায়। তাই ফুলকপি রান্না করে খাওয়া উচিত। রান্না করলে পালংশাক থেকে বেশি পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।