ফুলকপি

ফুলকপি সিদ্ধ করা কি স্বাস্থ্যকর?

Answer ID: 62

যখন ফুলকপি সেদ্ধ করা হয়, তখন এটি ভিটামিন বি -12 ব্যতীত সমস্ত পুষ্টির শতাংশ হারায় কারণ সেগুলি রান্নার জলে পড়ে। খনিজগুলি ভিটামিনের চেয়ে উত্তাপ এবং জলকে ভালভাবে ধরে রাখে, কিন্তু ফুটানোর ফলে সমস্ত খনিজ উপাদান 5 থেকে 10 শতাংশ হ্রাস পায়। বাষ্পযুক্ত ফুলকপি সমস্ত খনিজগুলির 100 শতাংশ ধরে রাখে।

Edit Answer


অন্যান্য সম্পর্কিত প্রশ্ন::

ফুলকপি পাতা খাওয়া যাবে কি?

ফুলকপিতে কত ক্যালোরি আছে?

ফুলকপি কতদিন সংরক্ষণ রাখা যেতে পারে?

বেগুনি ফুলকপি কি?

থাইরয়েড রোগীদের কেন বাঁধাকপি খাওয়া উচিত নয়?