ডালিম দিয়ে কি কি রান্না করা যায়?

পাবলিশঃ one month ago
দেখেছেনঃ 101

ডালিম দিয়ে কি কি রান্না করা যায়?

ডালিম শুধু মিষ্টি হিসেবেই খাওয়া যায় না, এটি দিয়ে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর বিভিন্ন রান্না করা সম্ভব।


মিষ্টি:


ডালিমের রস: ডালিমের রস একটি জনপ্রিয় পানীয়। ঘরে তৈরি করা ডালিমের রস বাজারে পাওয়া রসের চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।

Image of ডালিমের রসOpens in a new window

www.bbarta24.net

ডালিমের রস

ডালিমের শরবত: গরমের দিনে ডালিমের শরবত একটি দারুন ঠান্ডা পানীয়।

Image of ডালিমের শরবতOpens in a new window

www.shariatpurbarta.com

ডালিমের শরবত

ডালিমের জেলি: ডালিমের জেলি একটি সুস্বাদু ও হালকা মিষ্টি।

Image of ডালিমের জেলিOpens in a new window

www.ubuy.co.in

ডালিমের জেলি

ডালিমের আইসক্রিম: ডালিমের আইসক্রিম একটি অনন্য ও সুস্বাদু ডেজার্ট।

Image of ডালিমের আইসক্রিমOpens in a new window

www.pngegg.com

ডালিমের আইসক্রিম

ডালিমের পায়েস: ডালিমের পায়েস একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি।

নোনতা:


ডালিমের চাটনি:  ডালিমের চাটনি মাছ, মাংস, ও ভাতের সাথে খেতে খুব সুস্বাদু। 

Image of ডালিমের চাটনিOpens in a new window

www.presscardnews.com

ডালিমের চাটনি


ডালিমের সালাদ:  ডালিমের সালাদ একটি সতেজ ও স্বাস্থ্যকর খাবার। 

Image of ডালিমের সালাদOpens in a new window

www.thermorecetas.com

ডালিমের সালাদ


ডালিমের মুরগির ঝোল:  ডালিমের মুরগির ঝোল একটি অনন্য ও সুস্বাদু ঝোল।


ডালিমের মাছের ঝোল:  ডালিমের মাছের ঝোল আরেকটি সুস্বাদু ঝোল।


ডালিমের ভর্তা:  ডালিমের ভর্তা রুটির সাথে খেতে খুব সুস্বাদু।


পানীয়:


ডালিমের ওয়াইন: ডালিমের ওয়াইন একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ওয়াইন।

Image of ডালিমের ওয়াইনOpens in a new window

yua.hsfbiotech.com

ডালিমের ওয়াইন

ডালিমের স্কোয়াশ: ডালিমের স্কোয়াশ একটি ঠান্ডা ও সতেজ পানীয়।

এছাড়াও ডালিম দিয়ে আরও অনেক কিছু রান্না করা সম্ভব। আপনার রান্নার সৃজনশীলতা ব্যবহার করে ডালিম দিয়ে নতুন নতুন খাবার তৈরি করতে পারেন।


ডালিম রান্নার সময় কিছু টিপস:


ডালিম কেনার সময় সাবধানে বাছাই করে নিন। ডালিম যেন পাকা ও দাগহীন হয়।

ডালিমের বীজ আলাদা করে নেওয়ার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন।

ডালিমের রস বের করার জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।

ডালিম দিয়ে কি কি রান্না করা যায়?

ডালিম শুধু খেয়েই মজা নয়, রান্নায় ব্যবহার করেও অসাধারণ স্বাদের খাবার তৈরি করা যায়।


মিষ্টি:


ডালিমের শরবত: ডালিমের রস, পানি, চিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জায়ফল দিয়ে তৈরি এই শরবত ঠান্ডা করে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের রসগোল্লা: ডালিমের রস দিয়ে তৈরি এই রসগোল্লা মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়।

ডালিমের পায়েস: চাল, দুধ, চিনি, ডালিমের রস দিয়ে তৈরি এই পায়েস বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের জিলিপি: ডালিমের রস দিয়ে তৈরি এই জিলিপি মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়।

ডালিমের আইসক্রিম: ডালিমের রস দিয়ে তৈরি এই আইসক্রিম গরমের দিনে খাওয়ার জন্য আদর্শ।

মসলা:


ডালিমের চাটনি: ডালিম, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ, লবণ দিয়ে তৈরি এই চাটনি মাছ, মাংস, ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের চাটনি: ডালিম, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ, লবণ দিয়ে তৈরি এই চাটনি মাছ, মাংস, ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের সস: ডালিমের রস, সয়াসস, ভিনেগার, চিনি, লবণ দিয়ে তৈরি এই সস স্যালাড, মাছ, মাংসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

অন্যান্য:


ডালিমের সালাদ: ডালিম, পেঁয়াজ, শসা, টমেটো, ধনেপাতা, লেবুর রস, লবণ দিয়ে তৈরি এই সালাদ হালকা খাবার হিসেবে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের রায়তা: ডালিম, দই, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ, লবণ দিয়ে তৈরি এই রায়তা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়।

ডালিমের পোলাও: ডালিমের রস, চাল, মাংস/সবজি, লবণ দিয়ে তৈরি এই পোলাও একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার।

ডালিমের কেক: ডালিমের রস, ময়দা, চিনি, ডিম দিয়ে তৈরি এই কেক মিষ্টি হিসেবে পরিবেশন করা হয়।

উপকারিতা:


ডালিমে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ডালিম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

ডালিম সম্পর্কিত অন্যান্য প্রশ্ন সমূহ

ডালিমের পুষ্টিগুণ কি কি?
৩. ডালিমের পুষ্টিগুণ কি কি?
ডালিম দিয়ে কি কি রান্না করা যায়?
ডালিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?
ডালিমের মৌসুম কখন?