user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 25 Oct 2021

  • চিয়া বীজ এবং তুলসী বীজ এক নয়
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করতে পারে ফুলকপি
    একটি গবেষণায় দেখা গেছে ফুলকপিতে কিছু পরিমাণ নাইট্রাইট পাওয়া যায়। নাইট্রাইট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, হৃৎপিণ্ডকে সঠিকভাবে কাজ করতে দেয় এবং ধমনীতে রক্ত ​​প্রবাহও ঠিক থাকে।
  • টক্সিন অপসারণ করুন
    ক্রুসিফেরাস সবজিতে রয়েছে গ্লুকোসিনোলেটস নামক সেকেন্ডারি মেটাবোলাইট (এক ধরনের ছোট অণু)। এগুলো গ্লুকোসিনোলেট, এনজাইম বাড়ায় যা লিভার থেকে টক্সিন দূর করে। এটি লিভারকে ডিটক্স করতে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে।
  • অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে
    ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে , যা সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
    ফুলকপি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস, যা আপনার কোষগুলিকে ক্ষতিকারক মুক্ত মৌলিক এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে ।
    ফুলকপির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে ।
    ফুলকপিতে কোলিনের পরিমাণ বেশি , একটি অপরিহার্য পুষ্টি যা অনেকের অভাব রয়েছে।
    ফুলকপিতে রয়েছে সালফোরাফেন, ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
    ফুলকপি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী এবং এটি আপনার খাদ্যে শস্য এবং শাক প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
    শুধু ফুলকপি বহুমুখী নয়, এটি আপনার ডায়েটে যোগ করাও খুব সহজ।
  • ত্বক ও চুলের জন্য ফুলকপির উপকারি
    ফুলকপিতে উপস্থিত ভিটামিন-সি কোলাজেনের উৎপাদন উন্নত করতে পারে। কোলাজেনকে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা ত্বকে ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্য প্রদান করতে পারে। শুধু এটিই নয়, এটি বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে ত্বকের সমস্যা (শুষ্কতা, শিথিলতা এবং বলিরেখা) এর প্রভাবও কমাতে পারে । ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করলে চুল পড়াও কমে যায় । এর ভিত্তিতে বলা যায় বাঁধাকপি খাওয়া ত্বক ও চুলের সুরক্ষায় উপকারী হতে পারে।
  • হাড় মজবুত করে
    ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন-কে, যা হাড়কে মজবুত করতে পারে। এছাড়াও, এতে এমন অনেক বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে, যা হাড়ের ঘনত্ব উন্নত করে ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কমাতে পারে। একটি চিকিৎসা গবেষণা বলছে যে ভিটামিন-কে প্রতিদিন গ্রহণ করলে হাড় ভাঙার ঝুঁকি কম থাকে। অতএব, ফুলকপির উপকারিতার মধ্যে রয়েছে হাড়কে শক্তিশালী করা
  • মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে
    ফুলকপি কোলিনের একটি ভালো উৎস এবং কোলিন মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, ফুলকপি খাওয়ার সুবিধার মধ্যে রয়েছে স্মৃতিশক্তি, মেজাজ, পেশী নিয়ন্ত্রণ, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং নিউরোট্রান্সমিটার সিস্টেমের নিয়ন্ত্রণ। এই সব একটি সুস্থ মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করুন
    অনেক মানুষ কোলেস্টেরল নিয়ে চিন্তিত, কারণ রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। একই সঙ্গে ফুলকপি খাওয়ার মাধ্যমে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। বৈজ্ঞানিক গবেষণা বলছে যে বাঁধাকপিতে হাইপোকোলেস্টেরোলিক (কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী) প্রভাব রয়েছে। অতএব, খাবারে ফুলকপি ব্যবহার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে পারে।
  • ওজন কমাতে কার্যকর
    ফুলকপি ফাইবারে সমৃদ্ধ এবং এতে কম গ্লাইসেমিক লোড (জিএল) রয়েছে। ফুলকপি গ্লুকোজ, ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া এবং শরীরের চর্বি জমে এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে।
  • চোখের জন্য ফুলকপির উপকারিতা
    ভিটামিন-সি চোখের রক্তনালীর জন্য ভালো। বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুসারে, এটি ছানি পাওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। 100 গ্রাম ফুলকপিতে এর পরিমাণ 48.2 মিলিগ্রাম। ভিটামিন-সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো কাজ করে, যা চোখকে বার্ধক্যজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 27 Oct 2021

তুলসী বীজ সেবনে কি উপকারিতা রয়েছে

  • তুলসী বীজের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি।
    এর মধ্যে রয়েছে তাদের হজমের ক্ষমতা বাড়ায়, ওজন কমাতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, শরীরকে শীতল করে, পেসার উপশম করে, প্রদাহ কমায় এবং নির্দিষ্ট সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • হাড় এবং দাঁত জন্য উপকারি
    চিয়া বীজের উপকারিতা শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত বজায় রাখতেও সহায়ক। কারণ হল এতে উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, যার কারণে এটি শরীরের প্রধান দুটি অঙ্গের জন্য উপকারী।
  • কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
    কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করাও চিয়া বীজের উপকারিতার অন্তর্ভুক্ত। এনসিবিআই -এর একটি গবেষণায়ও এটি স্বীকার করা হয়েছে। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে চিয়া বীজে উপস্থিত ফাইবার উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
  • কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম
    যদিও কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ এবং সাধারণ সমস্যা, কিন্তু এটি দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকলে স্বাস্থ্যের উপর এর খারাপ পরিণতি দেখা যায়। এমন পরিস্থিতিতে, চিয়া বীজ সেবন এই সমস্যা থেকে অনেকাংশে মুক্তি দিতে পারে। আসলে, চিয়া বীজ ফাইবার সমৃদ্ধ, বিশেষ করে অদ্রবণীয় ফাইবার। যখন চিয়া বীজ পানির সাথে মিশে যায়, তখন তারা জেলে পরিণত হয়। এই কারণে, এটি মল বৃদ্ধি করতে পারে এবং এটি নরম করতে পারে, যা মলত্যাগের প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তুলতে পারে। এইভাবে, চিয়া বীজের উপকারিতা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায়ও উপকারী হতে পারে।
  • শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক
    চিয়া বীজ লিপিড, প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থের পাশাপাশি অনেক ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই কারণে এটি শক্তির একটি ভাল উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়।
  • চিয়া বীজ উচ্চ মানের প্রোটিন
    চিয়া বীজে যথেষ্ট পরিমাণে প্রোটিন থাকে । ওজন অনুসারে, প্রায় 14% প্রোটিন, যা বেশিরভাগ উদ্ভিদের তুলনায় অনেক বেশি।
  • চিয়া বীজের উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন সামগ্রী আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে
  • চিয়া বীজ হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং ওমেগা -3 রয়েছে, সেগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • ফুলকপি সবচেয়ে বহুমুখী এবং জনপ্রিয় লো কার্বোহাইড্রেটে সবজি গুলির মধ্যে একটি
  • মার্কিন কৃষি বিভাগ নিউট্রিয়েন্ট ডেটা ল্যাবরেটরির মতে, 1 কাপ কাঁচা বা রান্না করা ফুলকপিতে প্রায় 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে ।
  • ফুলকপিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অনেকটাই কম থাকে তাই লো কার্ব ডায়েট যারা করেন তাদের জন্য ফুলকপি খুবই পছন্দের একটি খাবার।
  • প্রতি ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে আছে ৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজ পানীয় প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ। চিয়া বীজ এক কাপ পানিতে এক ঘণ্টারও কম সময় ধরে ভিজিয়ে রাখুন। এর মধ্যে অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন এবং সকালে খালি পান করুন । স্বাদ যোগ করতে, আপনি এটিতে মধুও যোগ করতে পারেন।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • আমাদের দেশে প্রায় ৫০ টির ও বেশি জাতের ফুলকপি আছে
  • এ দেশে এখন ফুলকপির পঞ্চাশটিরও বেশি জাত পাওয়া যাচ্ছে। শীতকালেই আগাম, মধ্যম ও নাবি মরসুমে বিভিন্ন জাতের ফুলকপি আবাদ করা যায়।
  • ফুলকপি শীতের প্রধান জনপ্রিয় সবজি। আমাদের দেশে অনেক জাতের ফুলকপি চাষ হয়ে থাকে। নিন্মে কিছু জাতের নাম উল্লেখ করা হল।

    ১) অগ্রহায়ণী
    ২) আর্লি পাটনা
    ৩) আর্লি স্নোবল
    ৪) সুপার স্নোবল,
    ৫) ট্রপিক্যাল স্নো,
    ৬) সামার ডায়মন্ড এফ১
    ৭) ম্যাজিক স্নো ৫০ দিন এফ১
    ৮) হোয়াইট বিউটি
    ৯) কেএস ৬০
    ১০) আর্লি বোনাস
    ১১) হিট মাস্টার
    ১২) ক্যামেলিয়া
    ১৩) আর্লি মার্কেট এফ১
    ১৪) স্পেশাল ৪৫ এফ১
    ১৫) স্নো কুইন এফ১ ইত্যাদি।

    এসব জাতের বীজ শ্রাবণ-ভাদ্র মাসে বপন করা যায়।

    ১) বারি ফুলকপি ১ (রূপা),
    ২) চম্পাবতী ৬০ দিন,
    ৩) চন্দ্রমুখী,
    ৪) পৌষালী,
    ৫) রুসী,
    ৬) স্নোবল এক্স,
    ৭) স্নোবল ওয়াই,
    ৮) হোয়াইট টপ,
    ৯) স্নো ওয়েভ,
    ১০) মোনালিসা এফ১,
    ১১) ম্যাজিক ৭০ এফ১,
    ১২)বিগটপ, চন্দ্রিমা ৬০ এফ১,
    ১৩) হোয়াইট ফ্যাশ, বিগশট,
    ১৪) হোয়াইট কনটেসা ইত্যাদি।

    এসব জাতের বীজ ভাদ্র-আশ্বিন মাসে বপন করতে হয়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • সকাল বেলা
    আপনাকে যা করতে হবে তা হল পানিতে চিয়া বীজ ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিট এবং সকালে বা দিনের অন্য যে কোনও সময় এটি সেবন করুন।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপি তার পুষ্টির-সমৃদ্ধ সামগ্রী কারণ superfood বিবেচনা করা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং ভিটামিন বি এবং সি রয়েছে। এছাড়াও এতে ক্যারোটিনয়েড (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) এবং গ্লুকোসিনোলেটের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ১০০ গ্রাম কাঁচা ফুলকপিতে 25 ক্যালোরি থাকে, যখন ১০০ গ্রাম সেদ্ধ বাঁধাকপিতে ২৩ ক্যালোরি থাকে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • তাজা ফুলকপিতে 30 শতাংশ বেশি প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন কোয়ারসেটিন রয়েছে। কাঁচা ফুলকপি সামগ্রিকভাবে সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রাখে, কিন্তু ফুলকপি রান্না করলে ইনডোলের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। পানিতে ফুলকপি সিদ্ধ করবেন না কারণ এটি সবচেয়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হারায়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • ফুলকপি এবং ব্রকলি উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে ফুলকপির চেয়ে ব্রকলিতে বেশি পুষ্টি রয়েছে। অন্যদিকে, বাঁধাকপি সহজেই পাওয়া যায় এবং ব্রকলির চেয়ে সস্তা, তাই ফুলকপির গুরুত্ব অস্বীকার করা যায় না।
  • এক কাপ কাঁচা ফুলকপির যেসব পুষ্টি রয়েছে

    ক্যালোরি: ২৭

    কার্বোহাইড্রেট:৫.৫ গ্রাম

    ফাইবার: ২ গ্রাম

    প্রোটিন: ২ গ্রাম

    ভিটামিন সি: ৫৭% আরডিএ

    ভিটামিন বি৬: ১৪% আরডিএ

    ফোলেট: ১৫% আরডিএ

    ভিটামিন ই: ১% আরডিএ

    এক কাপ ব্রকলিতে কিছুটা বেশি পুষ্টি থাকে

    ক্যালোরি: ৩১

    কার্বোহাইড্রেট: ৬ গ্রাম

    ফাইবার: ২.৫ গ্রাম

    প্রোটিন: ২.৫ গ্রাম

    ভিটামিন সি: ৯০% আরডিএ

    ভিটামিন বি৬: ৯০% আরডিএ

    ফোলেট: ১৪% আরডিএ

    ভিটামিন ই: ৩% আরডিএ
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • হ্যাঁ, ফুলকপির পাতা ভোজ্য, এগুলো সবজি শাক হিসেবে খাওয়া যায়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • নিঃসন্দেহে,ফুলকপি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।তবে,বিশেষ কিছু রোগের ক্ষেত্রে,ফুলকপি পুষ্টিকর হলেও কখনো কখনো খাদ্য তালিকা থেকে সাময়িক সময়ের জন্য বাদ দিতে হবে।বিশেষ করে,যাদের থাইরয়েডের সমস্যা রয়েছে
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করে, প্রদাহকে প্রশমিত করে, ব্রণের দাগ কমায় এবং ত্বককে উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর রাখে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • খুব বেশি টমেটো খেলে কিডনিতে পাথর হতে পারে। কারণ টমেটোতে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং অক্সালেট। যা শরীর থেকে সহজে দূর হয় না। এগুলো শরীরে জমতে শুরু করলেই কিডনিতে পাথর জমা হয়।
  • টমেটোতে সালমোনেলা নামক এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। এটি ডায়রিয়ার জন্য দায়ী।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপি খাওয়ার কিছু অবাঞ্ছিত প্রভাব থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি এটি অতিরিক্ত খাওয়া হয়।

    যেসব খাবারে ফাইবার বেশি থাকে সেগুলি ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।
  • কিডনিতে পাথর হওয়ার কারণ
    এতে প্রচুর পরিমাণে ইউরিক অ্যাসিড থাকে। যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে কিডনিতে পাথর গঠনের সম্ভাবনা থাকতে পারে।
  • গ্যাসের সমস্যা
    ফুলকপিতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, যা সহজে ভেঙে যায় না। তাই ফুলকপির অত্যধিক ব্যবহার গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
  • স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য ক্ষতি
    যে মহিলারা তাদের শিশুকে বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদের উচিত ফুলকপির মতো গ্যাস তৈরিকারী খাবার থেকে দূরে থাকা।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • আপনি ইচ্ছে করলে ফুলকপি কাঁচা ওঁ খেতে পারেন, তবে ফুলকপি মোটে কাঁচা খাওয়া ঠিক নয়। হজমে ব্যাঘাত ঘটায়। তাই ফুলকপি রান্না করে খাওয়া উচিত। রান্না করলে পালংশাক থেকে বেশি পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 22 Oct 2021

  • ফুলকপি একটি ক্রুসিফেরাস সবজি যা প্রাকৃতিকভাবে ফাইবার এবং বি-ভিটামিন সমৃদ্ধ । এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। এতে ওজন কমানো এবং হজমশক্তি বাড়াতে ফাইবার, শেখার ও স্মৃতিশক্তির জন্য অপরিহার্য কোলিন এবং অন্যান্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • ফুলকপি শরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করে সুস্থতা লাভ করে; এটি কোলিনের সেরা উদ্ভিদ উত্সগুলির মধ্যে একটি।
  • আপনি ভিটামিন C- এর একটি ভাল পরিমাণ পাবেন ফুলকপি । ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্বাস্থ্যকর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • যদি কাঁচা এবং তাজা ফুলকপি রেফ্রিজারেটরে রাখা হয় তবে এটি ৭ দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। অন্যদিকে, ফ্রিজে রাখা রান্না করা ফুলকপির সবজি ২ দিন খাওয়া যাবে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 25 Oct 2021

  • অবশ্যই, চিয়া বীজ দইয়ের সাথে মিশিয়ে খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজে ট্রিপটোফ্যান সমৃদ্ধ , একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা মেজাজ উন্নত করে ঘুমের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করে। চিয়া বীজের সঙ্গে রস পান করা অনিদ্রায় আক্রান্তদের সাহায্য করে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজের ব্যবহার অনিদ্রার সমস্যায়ও উপকারী প্রমাণিত। এটি চিয়া বীজ সম্পর্কিত একটি গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, চিয়া বীজে ট্রিপটোফ্যান নামে একটি বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়। একই সময়ে, গবেষণাও বিশ্বাস করেছে যে ট্রিপটোফান মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। এছাড়াও, এটি উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা সহ অনিদ্রার সমস্যায় সহায়ক। এর ভিত্তিতে, এটা বললে ভুল হবে না যে চিয়া বীজ অনিদ্রার সমস্যায় সহায়ক।
  • এক গ্লাস পানিতে এক টেবিল চামচ চিয়া বীজ নিন, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস এবং এক চা চামচ মধু মিশিয়ে নিন । প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে এটি পান করুন।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজ আপনার ওজন কমাতে এবং পেটের চর্বি কমাতে দুর্দান্ত।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • কিছু কিছু ক্ষেত্রে টমেটোর বীজ কিডনির ক্ষতি করতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে টমেটোর বীজ বের করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপি এটি যে পরিমাণ ক্যালোরি সরবরাহ করে তার জন্য উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে। ফুলকপিতে নিম্নলিখিত প্রোটিন উপাদান রয়েছে (42): এক কাপ (107 গ্রাম) ফুলকপিতে 2 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • হ্যাঁ, একজন মানুষ সুস্থ থাকলে প্রতিদিন সুষম পরিমাণে ফুলকপি খাওয়া যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • 20 মিনিট । ভেজানো চিয়া বীজ 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, তাই আপনি সপ্তাহের শুরুতে একটি বড় ব্যাচ তৈরি করতে পারেন।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • চিয়া বীজ অনেক পুষ্টি উপাদান আছে. আর এ কারণেই এর সুনাম রয়েছে। 2 টেবিল চামচ চিয়া বীজের পুষ্টি উপাদান দেখুন :

    140 ক্যালরি
    11 গ্রাম ফাইবার
    4 গ্রাম প্রোটিন
    7 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি
    তামা এবং দস্তার চিহ্ন
    ওমেগা-3 এর উৎস
    ভিটামিন সি এবং ই
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • এমনটা বিশ্বাস করা হয় যে পেটে কৃমি থাকলে সকালে খালি পেটে টমেটো খেলে উপকার পাওয়া যায়। আপনি টমেটোর সাথে কালো গোলমরিচ যোগ করে এটি গ্রাস করতে পারেন। তবে এটি খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে কাঁচা টমেটো খাওয়ার ফলে কোলন বা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • টমেটো উভয় ফল এবং সবজি মধ্যে গণনা করা হয় ।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • এটি ফুলকপির একটি প্রজাতি। ফুলকপির এই প্রজাতিটিতে অ্যান্থোসায়ানিন নামে একটি উপাদান রয়েছে, যা এটিকে তার বেগুনি রঙ দেয়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপিতে গাইট্রোজেন প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। গাইট্রোজেন এমন পদার্থ যা থাইরয়েড গ্রন্থিতে আয়োডিনের প্রভাব হ্রাস করে থাইরয়েড হরমোন উৎপাদনে হস্তক্ষেপ করে।
    অতএব, এটি বলা হয় যে থাইরয়েড রোগীদের প্রচুর পরিমাণে ফুলকপি খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। তবে এটিকে সীমিত পরিমাণে ডায়েটের অংশ করা যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • হ্যাঁ, একজন মানুষ সুস্থ থাকলে প্রতিদিন সুষম পরিমাণে বাঁধাকপি খাওয়া যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভাল।তবে, যাদের থাইরয়েড এর সমস্যা আছে তারা সাময়িক সময়ের জন্য হলেও ফুলকপি খাওয়া বাদ দিতে হবে।

    যদি খুব বেশি খেতে ইচ্ছা করে সেক্ষেত্রে সীমিত পরিমাণে খুব ভাল ভাবে সিদ্ধ করে খাওয়া।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

  • যা খাবেন তা টাটকা খাওয়াই ভালো। বাসি খাবারে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 25 Oct 2021

  • চিয়া বীজ সরাসরি অন্যান্য খাদ্য উপাদানের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, ধারণা করা যেতে পারে যে কাঁচা চিয়া বীজ খাওয়া যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 25 Oct 2021

  • চিয়া বীজ ফ্লেক্সসিডের বিকল্প হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, কারণ উভয়টিতে বিদ্যমান পুষ্টিগুলি প্রায় একই।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 25 Oct 2021

  • চিয়া বীজ ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যালসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। এই পুষ্টির উপস্থিতির কারণে, চিয়া বীজ ডায়াবেটিস, উচ্চ লিপিড, উচ্চ রক্তচাপ, বিষণ্নতা, উদ্বেগ, ব্যথা এবং প্রদাহের মতো অনেক গুরুতর সমস্যায় উপকারী হতে পারে। এই কারণে, চিয়া বীজ স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • শসা দ্রুত হজম হয় বলে মনে করা হয়, যেখানে টমেটোর বীজ হজম হতে বেশি সময় নেয়। এই কারণেই দুটো একসাথে খেলে পাকস্থলীতে এসিড তৈরি হয়। যা পরবর্তীতে প্রদাহের কারণও হতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • যদি প্রতিদিন সীমিত পরিমাণে টমেটো খাওয়া হয়, তাহলে এটি স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও উপকারী হতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • যদি টমেটোর বীজ অপসারণের পর শুধুমাত্র টমেটো খাওয়া হয়, তাহলে এটি কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • বেশি করে ফুলকপি খেলে পেটে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ফুলকপির ফুল, পাতা এবং ডালপালা খাওয়া যেতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • ভিটামিন এ, বি কমপ্লেক্স ভিটামিন সি
    ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি কমপ্লেক্স ভিটামিন যেমন থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং ভিটামিন সি ।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 23 Oct 2021

  • যখন ফুলকপি সেদ্ধ করা হয়, তখন এটি ভিটামিন বি -12 ব্যতীত সমস্ত পুষ্টির শতাংশ হারায় কারণ সেগুলি রান্নার জলে পড়ে। খনিজগুলি ভিটামিনের চেয়ে উত্তাপ এবং জলকে ভালভাবে ধরে রাখে,
    কিন্তু ফুটানোর ফলে সমস্ত খনিজ উপাদান 5 থেকে 10 শতাংশ হ্রাস পায়। বাষ্পযুক্ত ফুলকপি সমস্ত খনিজগুলির 100 শতাংশ ধরে রাখে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • টমেটোতে লাইকোপিন থাকে, একটি নন-প্রোভিটামিন এ ক্যারোটিনয়েড, যা টমেটোর লাল রঙের জন্য দায়ী।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 24 Oct 2021

  • টমেটোতে উপস্থিত লাইকোপেন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করতে পারে। একই সময়ে, কেবল কাঁচা টমেটোই নয়, কেচাপ, সস বা পেস্টের মতো টমেটো থেকে রান্না করা বা প্রস্তুত পণ্যগুলিও ক্যান্সার প্রতিরোধের ভাল উৎস হিসাবে গণ্য হয়।
    এর ভিত্তিতে, এটি অনুমান করা যেতে পারে যে টমেটো কাঁচা এবং পাকা উভয় আকারে উপকারী হতে পারে।
user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

রাসুল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া-সাল্লাম এর শুভাগমন দুনিয়াতে একবার ঘটেছে। অথচ প্রতি বছর তার মিলাদ বা জন্মদিন পালন করা হয় কেন?

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

একই দিনে শোক ও খুশি মিশ্রিত রয়েছে। অথচ শোক পালন না করে খুশি পালন করা কিভাবে বৈধ হয়?

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 26 Oct 2021

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 26 Oct 2021

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 26 Oct 2021

user
অজ্ঞাতনামা
জিজ্ঞাসা করেছেন 21 Oct 2021

ইসলামি শরীয়তে দু’টি ঈদের কথা আছে। সেখানে ঈদ-ই-মিলাদুন্নবি সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া-সাল্লাম নামে তৃতীয় ঈদটি কোথায় পেলেন?